Сухое горение относится к состоянию нагрева, в котором нет воды или воды в резервуаре для воды, когда электрический нагреватель нагревается до определенного количества или меньше. Сухое горение - это не заданное рабочее состояние, это авария системы, то есть состояние отказа, и продолжение этого состояния приведет к более серьезным последствиям.
В настоящее время на рынке электрические нагреватели обычно оснащены различными регуляторами температуры или термозащитными устройствами. Этот аксессуар позволяет нагретой воде открывать контур и останавливать нагрев после того, как температура контрольной точки достигает заданного значения; устройство также автоматически закроется, когда температура воды в контрольной точке упадет до нижнего предела. Когда электрический нагреватель «сжигается в сухом состоянии» в резервуаре для воды, высокотемпературное тепло, выделяемое электрическим нагревателем, передается в соединительную часть резервуара для воды для повторного нагрева, что повредит уплотнительное кольцо (прокладку), слой изоляции и резервуар для воды. По сравнению с большинством «горячих быстрых» электрических нагревателей, полностью литой алюминиевый электрический нагреватель с нагревательным элементом и литой уплотнительной поверхностью поднимается быстрее и выше во время сухого горения и соединения водяного бака. Это быстро ускоряет старение печати и является более вредным.
После того, как электрический нагреватель вставлен в резервуар водонагревателя, он становится электрическим водонагревателем накопительного типа. Долгосрочное применение накопительных электрических водонагревателей сформировало целостную систему управления производственными технологиями и стандартами внедрения. В дополнение к термостату с автоматическим сбросом, этот тип электрического водонагревателя накопительного типа должен быть оснащен неавтоматическим устройством сброса, специально разработанным для предотвращения сухого горения. Когда количество воды, нагретой в водонагревателе, меньше определенной величины, неавтоматическая установка сброса принудительно отключит контур и прекратит нагрев, что предотвратит серьезные последствия аварии с сухим ожогом.